Le durian est le fruit le plus prisé des Thaïlandais qui dégustent sa chair crémeuse avec du riz gluant. Son odeur, très spéciale, a été comparée à celle "d'oignon pourri et de fromage desséché"! Il en existe de nombreuses espèces aux noms les plus évocateurs: "oreiller doré", "grenouille" ou "travesti" (en raison de ses graines qui ne germent pas)... Son prix monte généralement en flèche juste avant la récolte.Source: Thaïlande, guides Gallimard.
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Commentaires entendus à la vue du durian:
Marc (Français) - C'est quoi, ce truc? Il pue, ton fruit !...
Portier d'hôtel (Thaï) - Sorry Sir, you can not come with durian inside.
Jean (Québécois) - Euh! christ !...
Ning (Thaï) - Aroy mak ! (c'est très bon !)
Gaël (Français) - Y'a comme un relent de marée noire...
Isa (Belge) - L'odeur est la même que celle des chaussettes de mon mari quand il revient du foot...
Sur ce, bon appêtit !...
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